米食廚房園地 - 料理廚房

烏魚子炒飯

烏魚子炒飯

2016-10-08 發表

自創料理

食材 (2人份)
  • 白米
    2份
  • 烏魚子
    100g
  • 雞蛋
    2粒
  • 2支
  • 薑末
    少許
  • 蒜末
    少許
  • 少許
  • 雞粉
    少許
  • 米酒
    少許
  • 胡椒粉
    少許

步驟說明

步驟1

將烏魚子切塊煎熟備用。

步驟2

油鍋爆香蒜末、薑末、入蛋拌炒成蛋花。

步驟3

加入烏魚子,米飯拌炒調味即可。

小撇步

材料
米、烏魚子100克、雞蛋2粒、蔥2支、薑末少許、蒜末少許、鹽少許、雞粉少許、米酒少許、胡椒粉少許。